摘要:芝麻盐是一种营养丰富的调料,它不仅可以增添食物的味道,还具有多种独特的健康功效。但是,很多人并不知道如何制作芝麻盐,今天我将为大家分享一下芝麻盐的制作方法及其好处。
芝麻盐怎么做好吃?
芝麻盐是一种由芝麻、盐和其他调味料混合而成的传统调料,它被广泛应用于中国及周边地区的烹饪中。除了美味的口感,芝麻盐还具有多种健康功效,比如降血压、改善血液循环、预防贫血等等。
下面是芝麻盐的制作方法:
1.准备材料:芝麻、食用盐、葱姜蒜等调料。
2.清洗芝麻:将生芝麻放在清水中浸泡,然后用手揉搓,使芝麻的杂质和灰尘脱落。然后用清水冲洗干净,晾干备用。
3.烤芝麻:将干透的芝麻放进烤箱里烤5-8分钟,直到芝麻香气扑鼻而来。
4.研磨芝麻:将烤熟的芝麻放入研钵内,用石臼或擀面杖磨成细粉状。磨芝麻时需要注意不要磨过度,否则会破坏芝麻中的营养成分。
5.加入盐和调料:在芝麻粉中加入适量的食用盐和葱姜蒜等调料,搅拌均匀即可。
6.存储:最后将所制作的芝麻盐存放在干燥、通风的地方,避免阳光直射以及潮湿。
芝麻盐有什么好处?
1.补血:芝麻盐中富含铁元素,经常食用可以有效预防贫血。
2.降血压:芝麻盐中富含的钙可以降低血压,有助于预防高血压等心血管疾病。
3.促进消化:芝麻盐有助于调节肠胃功能,促进食物消化和吸收,减轻便秘等症状。
4.润肺止咳:芝麻盐中的葱姜蒜等调料含有辛辣成分,有促进血液循环、温暖身体的作用,可以缓解寒性咳嗽等症状。
总结:
芝麻盐是一种美味又营养的调料,通过简单的制作可以在家中轻松享用。同时,芝麻盐还有多种健康功效,能够预防多种疾病。建议大家多食用芝麻盐,享受健康生活!
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