荞麦和什么米做粥好吃(荞麦和什么米做粥好吃一点)

摘要：荞麦和什么米做粥好吃？荞麦富含营养，可与小米、糙米、红米等其他米类搭配，制作出口感细腻、营养丰富的荞麦粥。文章介绍了不同种类的荞麦粥的制作方法和食用功效。

      一、小米荞麦粥

      小米与荞麦搭配制作的粥口感细腻，富含蛋白质和营养成分。制作方法如下：

      材料：小米100克，荞麦50克，水适量

      步骤：

      1. 将小米淘洗干净，泡水15分钟左右；

      2. 荞麦淘洗干净，加入小米中；

      3. 加入适量清水，放入锅中；

      4. 大火煮沸后转小火煮20-30分钟；

      5. 煮至米粥变稠即可。

      食用功效：小米荞麦粥有益肝肾，提高人体免疫力，抗衰老。

      二、红豆荞麦粥

      红豆可以起到排毒养颜的作用，荞麦富含蛋白质，两者搭配制作的粥营养价值高。制作方法如下：

      材料：荞麦50克，红豆50克，水适量

      步骤：

      1. 先将荞麦浸泡半小时，红豆也要提前浸泡过夜；

      2. 把荞麦和红豆放入煮锅中，倒入适量水；

      3. 大火烧开后转小火煮烂；

      4. 煮好后可以加入少许冰糖进行调味。

      食用功效：红豆荞麦粥有润肤美容、预防高血压、降低胆固醇的功效。

      三、糙米荞麦粥

      糙米是健康的食物之一，属于粗粮，富含纤维素。与荞麦搭配做成粥可以增加营养价值。制作方法如下：

      材料：糙米100克，荞麦50克，水适量

      步骤：

      1. 糙米提前泡水，荞麦沸水焯水，捞出冲洗干净；

      2. 将糙米放入电饭煲，加入适量清水，按下煮饭键；

      3. 20分钟后打开电饭煲，加入荞麦，再加入适量的清水，密封煮熟即可。

      食用功效：糙米荞麦粥有益于调节肠胃功能，增强肠道蠕动，降低血脂，帮助减肥。

      总结：荞麦粥口感细腻，富含蛋白质和营养成分，与小米、糙米、红豆搭配制作，更能增加营养价值，有着多种营养功效。人们可以根据自己的口味和需求选择不同的材料，制作出自己喜欢的荞麦粥，保持健康的饮食习惯。

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