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莲塘肉片怎么做好吃视频(莲塘肉片怎么做好吃视频教学)

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莲塘肉片怎么做好吃视频(莲塘肉片怎么做好吃视频教学)

摘要：莲塘肉片是一道口感鲜美、做法简单的家常菜品。本文将为大家介绍如何用最简单的步骤来做出美味的莲塘肉片，并分享一份详细的视频教程。首先，我们需要准备好适量的猪肉和调料，按照步骤进行处理，最后可以在家里轻松享受美食。

      

摘要：莲塘肉片是一道口感鲜美、做法简单的家常菜品


      莲塘肉片怎么做好吃视频

      莲塘肉片是广东传统地方特色名菜之一，以肉质鲜嫩、口感丰富而闻名。作为一道家常菜品，它不仅做法简单，而且营养丰富，是家庭餐桌上的常客。下面，我们将为大家分享一份详细的莲塘肉片怎么做好吃视频。

      所需材料：

      主料：猪肉五花或者里脊肉。

      配料：鸡蛋一个、淀粉适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白胡椒粉适量、香油适量。

      做法步骤：

      1. 烧开一锅水，放入切成片状的猪肉，焯水至变色后捞出，再用流水冲洗干净，控干水分备用。

      2. 把焯水后的猪肉片放入碗中，加入适量的淀粉、盐、鸡蛋、生抽、老抽、白胡椒粉进行搅拌，使其腌制均匀。

      3. 将锅置于火上，加入适量油，待油热后，将腌制好的猪肉片放入锅中煎炒至两面变色。

      4. 添加适量水（根据肉片多少而定），将锅盖盖上，中火焖煮3-5分钟。

      5. 打开锅盖，放入适量的香油，翻炒均匀即可。

      注意事项：

      1. 食材的选择：猪肉可以选择五花肉或者里脊肉，个人口味不同，选择不同部位的猪肉也会影响到最终菜品的味道。

      2. 处理的技巧：煮肉片时要注意时间，不宜过长，否则猪肉会过分煮熟，口感会变得柴硬，并且影响口感。

      总结：

      以上就是莲塘肉片的简单制作方法。做法简单，只要掌握了技巧，就可以在家里轻松享受美食。莲塘肉片作为广东地区的传统名菜之一，不仅口味独特，而且富含营养，是一道非常适合家庭餐桌的美食佳选。希望大家喜欢！

原创文章，作者：西葫芦，如若转载，请注明出处：http://digglife.cn/show_15513.html

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