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高山绿色鸡怎么做好吃(高山绿色鸡怎么做好吃视频)

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高山绿色鸡怎么做好吃(高山绿色鸡怎么做好吃视频)

摘要：高山绿色鸡是一道传统的美食，它不仅具有浓郁的地方特色，而且还非常营养，今天我们来讲讲如何做出一份美味的高山绿色鸡。

      

摘要：高山绿色鸡是一道传统的美食它不仅具有浓郁的地方特色而且还非常营养


      在山区，高山绿色鸡是一道常见的家常菜，它的名字来源于这种鸡的饲料主要来自山上各自采摘而得的新鲜绿色植物。

      材料：一只新鲜的高山绿色鸡、适量的细盐、大葱、小葱、姜片、料酒、清水、香油。

      步骤：

      1.将高山绿色鸡去内脏、洗净、切块，加入大葱、小葱、姜片、料酒、细盐，揉搓均匀，腌制半小时。

      2.热锅凉油，放入鸡块煸炒至出血。

      3.放入清水，烧开后转小火炖30分钟。

      4.调味，加入香油即可。

      小贴士：

      1.如需口感更佳，可加入一些红枣、冬笋等配料。

      2.鸡块先煎炒，可以增加鸡肉的香味和口感，方便入味。

      3.高山绿色鸡肉质较紧实，不同于市场上的鸡肉，所以需要炖久一些才能入味。

      总结：高山绿色鸡在一些山区被称为“山鸡”，它的美味并不在于其鲜嫩的口感，而是更多的是一种对当地特色食材的挖掘与利用。我们不妨试试这道美味的家常菜，体验一下高山绿色鸡的美好滋味。

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